La crescente attenzione nella nostra società a scegliere un'alimentazione più sana e un consumo più sostenibile non è più una semplice tendenza. È dovuta alla consapevolezza che sano, genuino e regionale ha un sapore migliore e introduce una nuova era del piacere culinario. È un dato di fatto: non bisogna rinunciare al buon gusto se si vuole rispettare maggiormente ambiente e umanità. Il ristorante Nutris dell'hotel DolceVita Alpiana Resort a Foiana riunisce la massima qualità degli ingredienti con ricette eccelse ed innovative e li fonde in una cucina alternativa e salutare che soddisfa desideri individuali.
Legno, vetro, pietra. Senza fronzoli, ma tanta vista sull'esterno. Gli interni del piccolo ristorante sono essenziali e rispecchiano lo spirito eclettico che permea anche il cibo presentato nei piatti.
Grazie alla stretta collaborazione con PUR Südtirol, un commercio dedicato ad alimentari locali, è possibile utilizzare esclusivamente prodotti di massima qualità per la preparazione delle pietanze. Attuando l'idea del Km 0, verdure e frutta vengono acquistati presso i contadini dei masi circostanti.
Nutris è unico nell'arco alpino – il vegetariano, l'allergico, il consapevole, il curioso, il buongustaio – tutti saranno sorpresi dal menu vario, peculiare e soprattutto sano. Vi sono incluse anche pietanze senza lattosio e senza glutine, per tutti i tipi di preferenze individuali ed esigenze particolari. La lista del menu è creativa, fuori dall'ordinario. 8 proposte che garantiscono l'utilizzo di prodotti freschissimi e di massima qualità.
Livello di accessibilità: Elevata
Il Ristorante Nutris dispone di un parcheggio in terra battuta collegato con l'ingresso da un percorso esterno in marcata pendenza. Il ristorante si trova sullo stesso piano dell'ingresso, vicino al bar, e a una grande e soleggiata terrazza. Il ristorante nutris è inserito in una delle sale ristorante dell'hotel Alpiana Resort. Per raggiungere il bagno occorre invece prendere l'ascensore e raggiungere la zona benessere dell'hotel. Qui, dopo aver superato una rampa accessibile, si seguono le indicazioni per la piscina coperta, fuori dalla quale di trova un bagno accessibile, ma privo di maniglioni di sostegno.
Ultimo aggiornamento: maggio 2017
Note: L'Alpiana Resort, che gestisce il ristorante Nutris, dispone di un parcheggio in terra battuta collegato con l'ingresso principale da un percorso esterno in marcata pendenza.
Privato
A pagamento
Posti auto coperti
Caratteristiche del percorso
Pendenza trasversale < 3,5%
Presente
Cartelli segnalatori
Pavimentazione
- Terra battuta
Asfalto / Cemento
Lastre / Cubetti non sconnessi
Porta presente
Larghezza porta cm
Porta scorrevole
Apertura automatica
Chiusura automatica
Soglia presente
Spazio di manovra > 140x140 cm
Presenti
Cartelli segnalatori
Note: Dall'ingresso occorre superare il bar per raggiungere il ristorante.
Sullo stesso piano dell'ingresso
Porta presente
Soglia presente
Spazio di manovra > 140 x 140 cm
Spostabili
Altezza ripiano cm
Altezza libera sottostante cm
Supporto gamba centrale
Presenti
Cartelli segnalatori
Note: L'Alpiana Resort dispone di varie sale ristorante, una delle quali è destinata al ristorante vegetariano gourmet Nutris.
Sullo stesso piano dell'ingresso
Porta presente
Larghezza porta cm
Soglia presente
Spazio di manovra > 140 x 140 cm
Spostabili
Altezza ripiano cm
Altezza libera sottostante cm
Supporto gamba centrale
Presenti
Cartelli segnalatori
Note: Per raggiungere il bagno accessibile alle persone disabili occorre prendere l'ascensore e seguire il percorso che conduce alla piscina coperta. Nel corridoio di fronte alla piscina si trova un bagno riservato, ma privo di maniglioni di sostegno.
Bagno accessibile segnalato e facilmente individuabile
Larghezza porta cm
Porta apribile verso l'esterno o scorrevole
Dispositivo di chiusura automatica
Soglia presente
Spazio per manovra esterno > 140 x 140 cm
Spazio per manovra interno > 140 x 140 cm
Maniglione
Accostabile lateralmente
Accostabile frontalmente
Distanza da parete posteriore cm
Altezza cm
Campanello a portata di mano
Accostabile
Altezza cm
Altezza libera sottostante cm
Regolabile in altezza
Altezza specchio cm
Specchio regolabile
