Das Restaurant Central befindet sich in Welschnofen am Karersee, einem mythenreichen und sagenhaften Ort, umgeben von der wunderbaren Kulisse der Dolomiten.
Küchenchef Stefan und sein Team, darunter auch die Tochter des Hauses Ilenia Schwarz, die als 2. Köchin tätig ist, verwöhnen die Gäste mit einem gelungenen Mix aus traditioneller Südtiroler Küche und mediterranen Gerichten, nach dem Motto „Vitalküche mit Südtiroler Leckerbissen“.

Zugänglichkeitsgrad: Gut

Das Gastlokal ist über den Nebeneingang stufenlos zugänglich. Im Speisesaal ist der Manövrierraum zwischen den Tischen etwas eingeschränkt, weshalb wir Gästen mit Rollstuhl einen Tisch in der Nähe der Speisesaaltür empfehlen. Die Toilette ist barrierefrei gestaltet und behindertengerecht ausgestattet. Vom hauseigenen Parkplatz gelangt man über den stufenlosen Nebeneingang bequem in die Gaststätte.