Il 4 stelle City Resort Hotel Grüner Baum, gestito dalla famiglia Stremitzer, si trova nel quartiere di Stufles, il polmone verde di Bressanone. Tranquillo, ma vicino al centro storico, il Grüner Baum è un ideale punto di partenza per passeggiate o shopping come pure per escursioni nei dintorni della città vescovile. L'hotel è raggiungibile in auto uscendo dall’autostrada al casello di Bressanone/Val Pusteria e proseguendo sulla statale per circa 5 km verso Bressanone. Dopo il cartello "Bressanone", alla prima rotonda si svolta a sinistra, si attraversa il ponte sull’Isarco e si gira subito a destra imboccando via Cesare Battisti. Si costeggia il fiume per circa 800 metri fino al Grüner Baum.

Livello di accessibilità: Elevata

L'Hotel Grüner Baum dispone, davanti all'ingresso principale, di un parcheggio per la sosta temporanea  e di un grande garage sotterraneo con un posto riservato alle persone disabili. Dal garage la reception dista circa 90 m (corridoio interno), l'hotel infatti è molto ampio e i percorsi per raggiungere i vari ambienti e servizi offerti sono talvolta lunghi, ma ottimamente serviti da ampi ascensori (in totale 4) e comode rampe. La reception e l'ingresso principale del ristorante presentano due gradini: è però possibile accedere dalla porta adiacente tramite un citofono e una rampa, entrando nell'hotel dalla Stube Bürger.
Nei pressi della reception secondaria (un'ampia hall anch'essa accessibile tramite rampa e utilizzata per dare accoglienza a gruppi numerosi) si trovano gli ascensori che conducono alla suite nr. 436, una elegante camera doppia con balcone e interni in legno. Il bagno della camera dispone di vasca, doccia a pavimento attrezzata di seggiolino e maniglione, wc con maniglia e possibilità di rimuovere il bidet per agevolare i movimenti delle persone in sedia a rotelle. Il ristorante dell'hotel si trova nei pressi della reception, al piano superiore, ed è raggiungibile con l'ascensore. Dispone di varie sale e di un ampio buffet ricco di contorni e dolci prelibati. E' presente anche un bar e un ristorante alla carta aperto al pubblico, anch'esso accessibile tramite l'ascensore. L'hotel dispone inoltre di stube tirolesi, di due grandi sale congressi, di un'ampia sala lettura, di una terrazza e di una veranda attrezzata di cucina e quindi adatta a organizzare feste, eventi e manifestazioni. Per agevolare l'orientamento dei propri ospiti, viste le grandi dimensioni dell'Hotel, sono stati installati diversi schermi digitali che aiutano a raggiungere gli ambienti desiderati, indicando anche la distanza in metri. La zona wellness e beauty si trova nell'area di nuova costruzione ed è raggiungibile seguente un lungo percorso interno: è presente una piscina coperta con possibilità di nuotare all'aperto, idromassaggio, varie sale relax, terrazza panoramica con vista sul Duomo di Bressanone, piscina per bambini e sale giochi. Al piano inferiore si trova la zona sauna con cabine ampie e accessibili e un centro beauty per i trattamenti di bellezza. Il grande giardino offre la possibilità di godersi il verde passeggiando lungo i percorsi esterni oppure di prendere il sole circondati da fiori e piante multicolori.