Il Ristorante Blitzburg, gestito dalla famiglia Baumgartner, si trova nei pressi del centro di Brunico e a pochi passi dalla stazione ferroviaria.
Il menù proposto è ampio e vario: vengono preparati piatti tipici sudtirolesi, pietanze italiane e specialità da tutto il mondo adeguate alla stagione e accompagnate saggiamente da un bicchiere di ottimo vino autoctono. La cucina è molto attenta a ciò che viene servito ed è per questo che si utilizzano in primo luogo prodotti biologici: particolarmente adatta, quindi, a coloro che seguono una dieta vegetariana, ma anche a chi soffre di intolleranze o allergie alimentari: vengono offerte, infatti, alcune pietanze prive di glutine.

Livello di accessibilità: Eccellente

Il ristorante regala ambienti moderni e luminosi, ben accessibili anche a persone disabili: bar, sala ristorante, terrazza, stube e sala tv non presentano ostacoli o difficoltà per persone in sedia a rotelle. I locali igienici, attrezzati e accessibili, si trovano al piano inferiore e sono raggiungibili tramite ascensore (140x110 cm). Il giardino e il parco giochi all’esterno, al contrario, sono accessibili con aiuto a causa della pavimentazione sconnessa. Dei due parcheggi a disposizione dei clienti, si consiglia di utilizzare il garage coperto in quanto la pavimentazione del parcheggio esterno è sconnessa.
Il Blitzburg è il posto ideale per pranzi di lavoro o per l’organizzazione di cerimonie o eventi insieme a tutta la famiglia. Per un’atmosfera più romantica e intima, si consiglia di prenotare un tavolo nella rustica e tranquilla stube tirolese.